Muskato riešutai

Muskatai naudojami mėsai, paukštienai ir žvėrienai pagardinti. Tinka bulvių, kopūstų, rūgštynių, špinatų, svogūnų, salierų patiekalams. Renesansinės epochos Žygimanto Augusto dvare taip pat buvo naudojamas muskatas – 1545 metų sąskaitų knygose įrašyta, kad kas mėnesį jo virtuvėje būdavo sunaudojama po svarą muskatų.

Nesmulkintus muskatų riešutus visai paprasta naudoti: galima patarkuoti smulkia tarka arba tiesiog pagramdyti riešutą peiliu. Tai intensyvaus ir stipraus skonio prieskonis, kuris turi būti vartojamas saikingai.

Kilmės šalis – Indonezija.

Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.