Kava „Colombia Antioquia Excelso“

Kolumbija – trečia didžiausia kavos tiekėja pasaulyje po Brazilijos ir Vietnamo bei antroji Arabikos kavos rūšies tiekėjų tarpe. Kolumbijoje suvartojama iki 20 % vietinės kavos, o likusios kavos pupelės eksportuojamos (didžioji dalis Kolumbijoje užauginamos kavos eksportuojamas į JAV). Kolumbijos kava itin gerai žinoma pasaulyje dėl labai aukštos kokybės kavos pupelių.

Mūsų siūlomos „Colombia Antioquia Excelso“ kavos pupelės auginamos ir apdorojamos Santa Monica ūkyje pietvakarių Antiokijos regione. Šis regionas pasižymi dideliu aukščiu virš jūros lygio, vietomis siekiančiu virš 2 km ir puikiomis aplinkos bei klimato sąlygomis aukščiausios rūšies Arabika kavai auginti. Be viso to, ši kava yra itin palankiai vertinama rūšinės kavas apžvelgiančios SCA (angl. Specialty Coffee Association) organizacijos. Kviečiame išbandyti – tai išskirtinai subalansuota kavos rūšis, puikiai pabrėžianti geriausias kavos savybes.

Poskonis – šokoladas, slyvos, džiovinti vaisiai.

Kava pasižymi turtingu aromatu, tirštumu, vaisine rūgštele.

Regionas – Antiokija.

Apdorojimas – drėgnasis.

Augimo aukštis – 1 200–1 500 m virš jūros lygio.

Pupelių rūšis – Arabica (Caturra, Castillo, Colombia).

Derliaus rinkimo laikotarpis – lapkritis–vasaris.

Laikymo sąlygos: laikyti tamsioje sausoje vietoje originalioje pakuotėje 5–25 °C temperatūroje.