Kiaulpienių šaknų kava

Itin gardi ir vertinga įprastos kavos alternatyva, Lietuvoje vartojama nuo seno.

SUDEDAMOSIOS DALYS

Kiaulpienių (Taraxacum officinale) šaknys 100 %.

SAVYBĖS

Detoksikuojančios, priešuždegiminės savybės gali palankiai veikti virškinimo sistemą – ypač kepenis, pasižymi teigiamu poveikiu širdžiai ir kraujotakai.

Gausus antioksidantų, galinčių padėti užkirsti kelią laisvųjų radikalų įtakojamiems ląstelių pokyčiams, šaltinis.

Gausi inulino – tirpių skaidulų, stimuliuojančių gerųjų bifidobakterijų ir laktobakterijų augimą, pagerinančių kalcio įsisavinimą. Dėl to puikiai tinka diabetikams – padeda reguliuoti cukraus lygį kraujyje ir apetitą. 

SKONIS

kiaulpienių kava pasižymi kartokai saldžiu skoniu su juodo šokolado, saulėgrąžų ir riešutų natomis. Aromatas gali priminti ir žemės po lietaus kvapą, ir karamelę.

GAMINIMAS

0,5 a. šaukštelio kavos užpilkite ~ 95 °C vandeniu, palaikykite 5–7 min. Gardu su mėgstamu pienu ar grietinėle, medumi. Skanaus!

Tinka ruošti visų tipų kavinukais ir pusiau automatiniais (nemalančiais) kavos aparatais.