Džiovinti jūros kopūstai

Džiovinti jūros kopūstai – natūralus jodo šaltinis.

Oficialus jūros kopūstų pavadinimas – laminarija. Japonijos, Ochotsko, Baltojoje ir Karsko jūrose auga per tris dešimtis šio vandens augalo rūšių ir visos jos valgomos.

Kinijoje laminarija vadinama jūros ženšeniu, nes ji labai panaši į šio augalo stebuklingą šaknį – tikra vaistinėlė! Vandens augalas, nuolat skalaujamas jūros vandens, savo lapuose prikaupia daugybę vertingų mikroelementų. Pirmiausia tai jodas, būtinas normaliai skydliaukės veiklai. Jo trūkta visiems, kurie gyvena toliau nuo jūros. Pakanka vos 30–40 gramų jūros dumblių per dieną. Be to, jodas skatina baltymų, geležies ir fosforo įsisavinimą. 

Kilmės šalis – Kinija.

Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.